Khubarada cuntada iyo nafaqadu waxay wadaagaan cuntooyinkooda qasacadaysan si ay nooga taliyaan cunto caafimaad leh. Cunto cusub waa la jecel yahay, laakiin sidoo kale cuntada qasacadaysan waa in la ammaano. Qasacadaysan ayaa loo isticmaali jiray in lagu ilaaliyo cuntada qarniyo badan, iyada oo ilaalinaysa badbaadada iyo nafaqooyinka ilaa laga furo gasacadaha, taas oo aan yareynin oo kaliya qashinka cuntada, laakiin sidoo kale waxay la macno tahay inaad haysato cunto badan oo degdeg ah oo aad ku jirto. kaydka cuntada. Waxaan weydiiyey khubarada cuntada iyo nafaqaynta ee qaranka ugu sareysa cuntooyinka ay jecel yihiin ee qasacadaysan, laakiin ka hor inta aanad eegin saxanadaha ay ku jiraan, waxa aan halkan idiinku soo gudbinaynaa talooyin ku saabsan doorashada cuntooyinka qasacadaysan ee nafaqada leh.
Doorashada alaabta ay ku yar tahay sonkorta iyo sodium. Waxaa laga yaabaa inaad u maleyneyso inay ku habboon tahay inaad doorato cunto aan sonkor ama milix lagu darin, laakiin waa caadi haddii aad ku darto in yar oo sonkor ah ama milix maraqkaaga qasacadaysan.
Raadinta baakadaha gudaha ee qasacadaysan ee bilaa BPA Iyadoo gasacadaha soodhaha ay ka samaysan yihiin bir, gidaaradooda gudaha ayaa inta badan laga sameeyaa maaddooyinka ay ku jiraan kiimikada BPA ee warshadaha. In kasta oo FDA ay u tixgeliso walaxda hadda ammaan, kooxaha kale ee caafimaadka ayaa sidoo kale soo saaray digniino. Xitaa calaamadaha gaarka ah waxay isticmaalaan dahaarka BPA-la'aanta ah, markaa ma adka in laga fogaado walaxdan khatarta ah.
Ka fogaanshaha cuntooyinka qasacadaysan ee leh waxyaalaha lagu ilaaliyo macmalka ah iyo maaddooyinka ma adka in la sameeyo, maadaama gasacaddu ay tahay farsamada ilaalinta cuntada lafteeda.
Digir qasacadaysan
Markaad furto qasac digir ah, waxaad ku dari kartaa borotiin iyo fiber salad, baasto, maraq, iyo xataa macmacaanka. Nafaqeeyaha fadhigeedu yahay New York Tamara Duker Freuman, oo ah qoraaga Bloating is a Signa Diging for the Body, ayaa sheegtay in digirta qasacadaysan ay shaki la'aan tahay midda ay jeceshahay. "Bandhiggayga, digirta qasacadaysan ayaa saldhig u ah saddex ka mid ah cuntooyinka guriga ugu fudud, ugu dhaqsaha badan, uguna jaban. Digirta madow ee qasacadaysan oo leh cumin iyo oregano ayaa saldhig u ah baaquli Mexican ah, waxaanan isticmaalaa bariis bunni ah ama quinoa, avokado, iyo in ka badan; digirta qasacadaysan ee qasacadaysan ayaa ah maaddada xidigtayda ee turkiga, basasha, iyo saxan basbas cad oo toon ah; Waxaan ku dhejiyaa digirta qasacadaysan iyo qasac of fuud Hindi ah ama isku darka xawaashka ee horay loo sameeyay ee curry koonfurta Aasiya oo degdeg ah oo ku qurxin bariis, caano fadhi iyo cilantro."
Brooklyn, khabiirka nafaqada iyo caafimaadka ee fadhigiisu yahay New York iyo qoraaga Cunitaanka midabka, Frances Largeman Roth, sidoo kale waa taageere digirta qasacadaysan. Had iyo jeer waxay haysataa dhowr gasacadood oo digir madow ah jikadeeda. "Waxaan u isticmaalaa digirta madow wax kasta laga bilaabo quesadillas dhamaadka usbuuca ilaa basbaaska madow ee guriga lagu sameeyo. Gabadhayda wayni ma cunto hilib badan, laakiin waxay jeceshahay digirta madow, markaa waxaan jeclahay in aan ku daro dabacsanaanteeda cuntada. Digirta madow, sida digirta kale, waa il heer sare ah oo fiber iyo borotiinka dhirta, oo ka kooban 7 garaam 1/2 koob. Hal xabbo oo digir madow ah ayaa ka kooban 15% jidhka bini'aadamka ee loo baahan yahay maalin kasta birta, taas oo ka dhigaysa digirta madow Walax gaar ah oo u wanaagsan haweenka iyo dhalinyarada, ayay tidhi.
Keri Gans (RDN), nafaqeeyaha Gobolka New York iyo qoraaga Cuntooyinka Isbeddelka Yar, waxay ka dhigtaa cuntooyinka guriga lagu kariyo si fudud digirta qasacadaysan. "Mid ka mid ah cuntooyinka qasacadaysan ee aan ugu jecelahay waa digirta, gaar ahaan digirta madow iyo kelyaha, sababtoo ah waligey ma aha inaan wakhti badan ku qaato karinta." Waxay ku karisay baasto bowtie ah oo saliid saytuun ah, ku dartay toonta, isbinaajka, digirta cannellini iyo Parmesan si ay u hesho cunto fiber-iyo borotiinno ka buuxan oo ay fududahay in la sameeyo oo si fudud loo baakadeeyo!
Chickpeas qasacadaysan maaha oo kaliya cunto fudud, sidoo kale waa cunto fudud oo aad u fiican, ayuu yidhi Bonnie Taub Dix, oo ah qoraaga Read It Kahor intaadan cunin - Kaga Qaadida Calaamadda ilaa Miiska. , RDN) dheh ka dib biyo raacid iyo biyo raacid, kaliya xilli oo dub. Tabo Dix waxa ay tilmaantay in, sida digirta kale, ay ku habboon yihiin samaynta cuntooyin badan oo kala duwan. Digirtu waxay bixisaa karbohaydraytyo, borotiino, iyo qaar badan oo ka mid ah fiitamiinnada, macdanta, iyo antioxidants-ka laga helo khudaarta la midka ah ee tayada sare leh.
Waqtiga boostada: Dec-01-2022