Cuntada carruurta ee jeermiga jeermis-ku-qaadid

Mabda 'shaqeynaya:

1, Cirbadda Biyaha: Ku dar biyo-diijinta biyaha hoose ee mashiinka 'Retort'.

2, jeermis-ka-qaadid: bamka wareegga wareegga si isdaba joog ah wuxuu ku wareejiyaa biyaha jeermis-ka-hortagga nidaamka wareegga. Biyuhu waxay sameeyaan ceeryaamo waxaana lagu buufiyaa dusha sare ee waxyaabaha ku dhaca jeermiga. Maaddaama uu uumigu galo kuleylka, heerkulka biyaha wareegga ayaa sii kordhaya, waxaana ugu dambeyn lagu xakameeyaa heerkulka loo baahan yahay. Cadaadiska ku jira dib-u-eega ayaa lagu hagaajiyaa inta lagu gudajiro tirada ugu habboon ee loo baahan yahay iyada oo loo marayo weelka koriska ah iyo tuubada wasakhda ah.

3, Qaboojinta: Demi Steam-ka, bilaw qaboojinta qulqulka biyaha, oo hoos u dhig heerkulka biyaha.

4, dheecaanka: Siidaynta biyo haray oo sii daa cadaadiska iyada oo loo marayo tuubada wasakhda ah.

Waxay xaqiijineysaa dhameystiran oo dhameystiran iyadoo la kordhiyo haynta nafaqada iyada oo loo marayo heerkul sare iyo ka baaraandeg cadaadis aad u sareeya. Ku qalabeysan nidaamka xakamaynta si otomaatig ah oo otomaatig ah, waxay si sax ah u maamushaa cabbirrada jeermiga, oo ay ku jiraan heerkulka (0.11 ° C), oo la jaan qaadaya qaababka xirmooyinka ee kala duwan sida dhalooyinka oo kala duwan, gasacadaha birta, iyo pitttor-ka birta. Nidaamka ku-tallaalidda ah wuxuu ka kooban yahay saddex weji: kuleylka, kululaynta heerkulka, iyo qaboojinta, iyo qaboojinta, si buuxda u hoggaansanaanta HACCP iyo heerarka amniga cuntada ee FDA iyo FDA. Nidaamkani wuxuu si wax ku ool ah u baabi'iyaa microgenics-ka 'patroogenics' sida codetridium botulinum inta lagu jiro tikniyoolajiyadda kuleylka kuleylka ee labisan si looga hortago deegaan