Caanaha la shiiday, oo ah caanaha sida caadiga ah loo isticmaalo jikada dadka, ayaa dad badani jecel yihiin. Sababtoo ah maadada borotiinka oo sarreeya iyo nafaqooyinka hodanka ah, waxay aad ugu nugul tahay koritaanka bakteeriyada iyo microbial. Sidaa darteed, sida si wax ku ool ah loo nadiifiyo waxyaabaha caanaha la shiiday ayaa muhiim u ah kordhinta noloshooda shelf, hubinta badbaadada alaabta, iyo hagaajinta dhadhanka caanaha la shiiday. Sidaa darteed, kiliyaha jeermis-dilku waa isku xirka lagama maarmaanka u ah habka wax soo saarka caanaha. Maqaalkan, waxaan ku soo bandhigi doonaa hababka iyo faa'iidooyinka jeermiska caanaha.
Sababaha iyo faa'iidooyinka ugu weyn ee isticmaalka daasadaha daasadaha caanaha ee nadiifinta heerkulka sare waa sida soo socota:
1. Saamaynta jeermis-dilista waa mid muhiim ah: jeermiska heerkulka sare wuxuu si wax ku ool ah u dili karaa noolaha, oo ay ku jiraan bakteeriyada kulaylka u adkeysata, waqti gaaban gudaheed, hubinta madhalaysnimada ganacsiga ee cuntada. Tani waxay si gaar ah muhiim ugu tahay caanaha la shiiday, cunto qani ku ah nafaqooyinka una nugul koritaanka microbial.
2. Xasaasiyadda jeermiska noolaha ee heerkulka sare: dareenka unugyadu ee heerkulka sare wuxuu aad uga weyn yahay dareenka qaybaha cuntada ee heerkulka sarreeya, sidaas darteed jeermiska heerkulka sare wuxuu si wax ku ool ah u dili karaa microorganisms wuxuuna ilaalin karaa tayada cuntada sida ay tahay.
3. Kordhi cimriga shelf: nadiifinta heerkulka sare, cimriga cuntada ayaa la kordhin karaa inta ugu badan, halka nafaqooyinka iyo dhadhanka badeecada la ilaalin karo ilaa xadka ugu badan ee suurtogalka ah sababtoo ah muddada gaaban ee jeermiska.
4.Ku haboon baakadaha daasadaha: farsamada nadiifinta uumiga heerkulka sare waxay ku haboon tahay qalabka baakadaha adag sida gasacadaha birta leh ee kuleylka sarreeya, sida alaabta birta adag, iyo daasadaha, kuwaas oo ah nooc ka mid ah walxaha birta ah ee leh heerkulka sare ee kuleylka, waxay aad ugu habboon yihiin isticmaalka farsamadan nadiifinta heerkulka sare.
5.Ka hortagga uumiga ee caanaha la uumibixiyey: ku dar shaqo wareeg ah oo nadiifiyaha uumiga ah si ay caanaha uumi-baxday si joogto ah u wareegaan inta lagu jiro jeermiska, ka hortagga uumiga borotiinka caanaha inta lagu jiro nadiifinta heerkulka sare iyo kala-soocidda whey. Tani waxay hubinaysaa dhadhanka iyo muuqaalka alaabta ka dib jeermiska.
6. Hagaajinta jeermiska: Tignoolajiyada jeermiska heerkulka sare ayaa loo isticmaalaa, maadaama dhammaan weelasha iyo qalabka lagu nadiifiyo uumiga heerkulka sare, taasoo keentay heerar jeermis dilis sare iyo hawo aad u yar oo hadhaaga ah ee meesha ugu sareysa ee gasacadaha, taas oo ku jirta xaalad faaruq ah oo sarreeya, hubinta tayada iyo badbaadada alaabta.
Marka la soo koobo, daasadaha caanaha ah ee caanaha lagu shubay waxay ku habboon yihiin nadiifinta heerkulka sare, badiyaa sababtoo ah jeermiska heerkulka sare wuxuu si wax ku ool ah u dili karaa noolaha, ilaalinta tayada cuntada, wuxuuna dheereynayaa nolosha shelf. Isla mar ahaantaana, sida qalabka baakadaha adag iyo kulaylka, daasadaha daasadaha ayaa aad ugu habboon tignoolajiyadan jeermiska. Isticmaalka jeermis-dilaha rotary ee uumiga si aad u nadiifiso gasacadaha caanaha ah waxay wanaajin kartaa waxtarka wax soo saarka warshadda waxayna hagaajin kartaa tayada alaabta.
Waqtiga boostada: Dec-02-2024